Receta de burrito de frijoles de 364.2 Kcal

Name: Burrito de frijoles
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: frijol cocido; aceite de oliva; aguacate; espinaca; calabacita; jitomate; cebolla morada/blanca; tortilla de maíz

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

364.2 Kcal

🥑 Grasas:

12.1 g

🍞 Carbohidratos:

52.5 g

🍗 Proteínas:

16.2 g

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Ingredientes

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Frijol cocido

1/2 taza Detalles Comprar

Aceite de oliva

1 cucharadita Detalles Comprar

Aguacate

1/3 pieza Detalles Comprar

Espinaca

2 tazas Detalles Comprar

Calabacita

1 pieza Detalles Comprar

Jitomate

1 pieza Detalles Comprar

Cebolla morada/blanca

1/2 taza Detalles Comprar

Tortilla de maíz

1 pieza Detalles Comprar

Preparación

En una cacerola con aceite cocina la cebolla, luego añade el jitomate y calabacita picada en pequeños cubos. Cocina por algunos minutos.
Añade los frijoles y las espinacas, cocina por unos minutos.
Sirve sobre una tortilla y añade el aguacate.
Dobla la tortilla en forma de burrito.

Tabla nutricional para Burrito de frijoles

Micronutrientes
Fibra	15.6 g
Ácido ascorbico	67.97 mg
Potasio	1699.43 mg
Calcio	249.74 mg
Grasas monoinsaturadas	4.38 g
Hierro no hemático	7.89 mg
Sodio	111.72 mg
Carga Glicémica	17.64
Grasas poliinsaturadas	2.05 g
Selenio	1 mg
Grasas saturadas	1.84 g
Colesterol	- mg
Vitamina A	650.48 mg
Acido Fólico	420.8 mg
Azúcar	0.3 g
Hierro Hemínico	- mg
Índice Glicémico	140
Fósforo	270.82 mg
Vitamina B6	0.41 mg
Vitamina B12	11.6 mcg
Magnesio	94.8 mg
Tiamina	0.24 mg
Riboflavina	0.35 mg
Niacina	2.28 mg
Folato	250.28 mcg
Zinc	- mg