Receta de crepas de zanahoria con pavo y espinacas de 342.5 Kcal

Name: Crepas de zanahoria con pavo y espinacas
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: aguacate; pechuga de pavo horneada; queso oaxaca light; espinaca; avena en hojuela cruda; huevo entero; zanahoria cruda picada/rallada; agua; sal; salsa casera

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

342.5 Kcal

🥑 Grasas:

15.35 g

🍞 Carbohidratos:

25.3 g

🍗 Proteínas:

28.25 g

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Ingredientes

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Aguacate

1/3 pieza Detalles Comprar

Pechuga de pavo horneada

2 rebanadas delgadas Detalles Comprar

Queso oaxaca light

30.0 gramos Detalles Comprar

Espinaca

2 tazas Detalles Comprar

Avena en hojuela cruda

1/3 taza Detalles Comprar

Huevo entero

1 pieza Detalles Comprar

Zanahoria cruda picada/rallada

1/2 taza Detalles Comprar

Agua

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Sal

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Salsa casera

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Preparación

Para la mezcla de las crepas: licúa la harina de avena, zanahoria rallada, huevo, sal y agua necesaria para formar una mezcla líquida apta para las crepas.
En un sartén con teflón, a fuego medio (espera a que esté caliente) vierte la mezcla, espárcela por todo el sartén y cocínala por ambos lados.
Cuando esté lista, agrega la pechuga de pavo, espinaca y queso Oaxaca rallado. Puedes tapar para que el queso se gratine según tu gusto.
Agrega rebanadas de aguacate, salsa casera y disfruta.

Tabla nutricional para Crepas de zanahoria con pavo y espinacas

Micronutrientes
Fibra	7.9 g
Ácido ascorbico	39.97 mg
Potasio	1214.14 mg
Calcio	410.98 mg
Grasas monoinsaturadas	2.62 g
Hierro no hemático	4.66 mg
Sodio	846.56 mg
Carga Glicémica	11.79
Grasas poliinsaturadas	2.11 g
Selenio	26.1 mg
Grasas saturadas	2.59 g
Colesterol	199.6 mg
Vitamina A	1177.52 mg
Acido Fólico	285.64 mg
Azúcar	0.2 g
Hierro Hemínico	0.92 mg
Índice Glicémico	177
Fósforo	344.94 mg
Vitamina B6	0.32 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	102.48 mg
Tiamina	0.14 mg
Riboflavina	0.27 mg
Niacina	1.49 mg
Folato	244.96 mcg
Zinc	- mg