Receta de curry salmón y garbanzo de 322 Kcal

Name: Curry salmón y garbanzo
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: garbanzo cocido; cebolla morada/blanca; salmón; coliflor cocida; ejote cocido; aceite de coco; jitomate; cilantro; curry; jengibre; chile jalapeño rojo

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

322 Kcal

🥑 Grasas:

12.4 g

🍞 Carbohidratos:

41.1 g

🍗 Proteínas:

18.3 g

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Ingredientes

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Garbanzo cocido

1/2 taza Detalles Comprar

Cebolla morada/blanca

1/2 taza Detalles Comprar

Salmón

30.0 gramos Detalles Comprar

Coliflor cocida

1 taza Detalles Comprar

Ejote cocido

1/2 taza Detalles Comprar

Aceite de coco

1 cucharadita Detalles Comprar

Jitomate

1 pieza Detalles Comprar

Cilantro

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Curry

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Jengibre

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Chile jalapeño rojo

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Preparación

En un sartén con aceite cocina el chile, cebolla y jengibre hasta que se suavicen
Después agrega el resto de los vegetales más el curry y una taza De Agua
Deja hervir un poco y después agregas los garbanzos, tapas el sartén y lo dejas hervir todo junto
En un sartén aparte cocina tu salmón
En un plato sirve una cama del guisado de curry y encima agrega el salmón

Tabla nutricional para Curry salmón y garbanzo

Micronutrientes
Fibra	13.2 g
Ácido ascorbico	83.56 mg
Potasio	962.71 mg
Calcio	119.44 mg
Grasas monoinsaturadas	2.12 g
Hierro no hemático	4.3 mg
Sodio	53.69 mg
Carga Glicémica	9.12
Grasas poliinsaturadas	2.82 g
Selenio	14 mg
Grasas saturadas	5.41 g
Colesterol	17.6 mg
Vitamina A	75.8 mg
Acido Fólico	113.66 mg
Azúcar	4 g
Hierro Hemínico	0.1 mg
Índice Glicémico	76
Fósforo	315.75 mg
Vitamina B6	0.43 mg
Vitamina B12	11.6 mcg
Magnesio	22.59 mg
Tiamina	0.18 mg
Riboflavina	0.2 mg
Niacina	1.85 mg
Folato	93.27 mcg
Zinc	- mg