Ensalada de avena con espárragos de 326.4 Kcal
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Ensalada de avena con espárragos de 326.4 Kcal

Ensalada de avena con espárragos de 326.4 Kcal

Compartida por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

326.4 Kcal

🥑 Grasas:

12.66 g

🥔 Carbohidratos:

51.65 g

🍗 Proteínas:

19.43 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

3 cucharadas buy ingredient
1 cucharadita buy ingredient
Ajo
Salsa de soja
Vinagre balsámico
Sal

Preparación

  1. Pon la avena en remojo la noche anterior. Escurre, pica el ajo, mezcla con la avena y el aceite de oliva. Añade el doble de agua y sal al gusto. Cuece y deja enfriar.
  2. Corta el pimiento en dados y la cebolleta, mezcla con la avena y las lentejas. Reparte sobre las hojas verdes (espinaca, arúgula, etc.).
  3. Pasa los espárragos por la plancha. Decora la ensalada con los espárragos, aliña con la salsa de soja, el vinagre y el resto del aceite de oliva.

Tabla nutricional para Ensalada de avena con espárragos

Micronutrientes
Fibra 16.5 g
Ácido ascorbico 131.4 mg
Potasio 1473.25 mg
Calcio 210.93 mg
Grasas monoinsaturadas 4.12 g
Hierro no hemático 9.5 mg
Sodio 116.28 mg
Carga Glicémica 15.39
Grasas poliinsaturadas 1.6 g
Selenio 2.8 mg
Grasas saturadas 1.19 g
Colesterol - mg
Vitamina A 712.9 mg
Acido Fólico 572.1 mg
Azúcar 2.52 g
Hierro Hemínico - mg
Índice Glicémico 136
Fósforo 428.24 mg
Vitamina B6 0.51 mg
Vitamina B12 11.6 mcg
Magnesio 102.48 mg
Tiamina 0.15 mg
Riboflavina 0.31 mg
Niacina 1.66 mg
Folato 244.85 mcg
Zinc - mg
Macronutrientes
Lípidos 12.66 g
Carbohidratos 51.65 g
Proteinas 19.43 g

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