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Ensalada de tofu de 259 Kcal

Ensalada de tofu de 259 Kcal

259 Kcal

🔥 Calorías

13.8 g

🥑 Grasas

29.5 g

🥔 Carbohidratos

14.8 g

🍗 Proteínas

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Jitomate
1 pieza
Propiedades
Marca y producto sugerido
Jitomate saladet
Granel
Comprar
Tofú firme
40.0 gramos
Propiedades
Marca y producto sugerido
Tofu
Morinaga
Comprar
Quinoa cocida
1/3 taza
Propiedades
Marca y producto sugerido
Quinoa granos
Okko
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Zanahoria cruda picada/rallada
1/2 taza
Propiedades
Marca y producto sugerido
Zanahoria
Granel
Comprar
Aguacate
1/3 pieza
Propiedades
Espinaca
2 tazas
Propiedades
Marca y producto sugerido
Espinaca
Marketside
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Preparación

1. Enjuaga la quinoa, luego colócala en una olla agregando el doble de agua de lo que pusiste de quinoa. Cuece a fuego medio durante 15 min. o hasta que el agua se haya absorbido y el grano esté suave.

2. Ralla la zanahoria y corta al gusto el jitomate.

3. En un sartén o parrilla cocina el tofu hasta que comience a dorarse. TIP: el tofu adquiere otros sabores fácilmente, lo puedes sazonar al gusto (mostaza, salsa soya, ajo, vinagre, etc.)

4. En un bowl mezcla las verduras con la quinoa.

5. Sirve y agrega el tofú y el aguacate encima.

6. ¡Disfruta!

Preguntas frecuentes

Tabla nutricional para Ensalada de tofu

Micronutrientes
Fibra 9.54 g
Ácido ascorbico 53.67 mg
Potasio 1324.68 mg
Calcio 163.5 mg
Grasas monoinsaturadas 0.83 g
Hierro no hemático 5.06 mg
Sodio 148.97 mg
Carga Glicémica 2
Grasas poliinsaturadas 1.72 g
Selenio - mg
Grasas saturadas 1.13 g
Colesterol - mg
Vitamina A 1161.42 mg
Acido Fólico 281.16 mg
Azúcar - g
Hierro Hemínico - mg
Índice Glicémico 47
Fósforo 120.5 mg
Vitamina B6 0.41 mg
Vitamina B12 - mcg
Magnesio 102.48 mg
Tiamina 0.21 mg
Riboflavina 0.33 mg
Niacina 2.28 mg
Folato 261.91 mcg
Zinc - mg
Macronutrientes
Lípidos 13.8 g
Carbohidratos 29.5 g
Proteinas 14.8 g

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