Receta de ensalada de tofu de 259 Kcal
Realizada por:
Avena Health
Macronutrientes
🔥 Calorías:
259 Kcal
🥑 Grasas:
10.8 g
🍞 Carbohidratos:
29.5 g
🍗 Proteínas:
14.8 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
2 tazas
1/3 pieza
1/2 taza
20.0 gramos
40.0 gramos
1 pieza
Preparación
- Enjuaga la quinoa, luego colócala en una olla agregando el doble de agua de lo que pusiste de quinoa. Cuece a fuego medio durante 15 min. o hasta que el agua se haya absorbido y el grano esté suave.
- Ralla la zanahoria y corta al gusto el jitomate.
- En un sartén o parrilla cocina el tofu hasta que comience a dorarse. TIP: el tofu adquiere otros sabores fácilmente, lo puedes sazonar al gusto (mostaza, salsa soya, ajo, vinagre, etc.)
- En un bowl mezcla las verduras con la quinoa.
- Sirve y agrega el tofú y el aguacate encima.
- ¡Disfruta!
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Ensalada de tofu
| Micronutrientes | |
| Fibra | 9.54 g |
| Ácido ascorbico | 53.67 mg |
| Potasio | 1324.68 mg |
| Calcio | 163.5 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 0.83 g |
| Hierro no hemático | 5.06 mg |
| Sodio | 148.97 mg |
| Carga Glicémica | 10.35 |
| Grasas poliinsaturadas | 1.72 g |
| Selenio | - mg |
| Grasas saturadas | 1.13 g |
| Colesterol | - mg |
| Vitamina A | 1161.42 mg |
| Acido Fólico | 281.16 mg |
| Azúcar | - g |
| Hierro Hemínico | - mg |
| Índice Glicémico | 145 |
| Fósforo | 120.5 mg |
| Vitamina B6 | 0.41 mg |
| Vitamina B12 | - mcg |
| Magnesio | 102.48 mg |
| Tiamina | 0.21 mg |
| Riboflavina | 0.33 mg |
| Niacina | 2.28 mg |
| Folato | 261.91 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 10.8 g |
| Carbohidratos | 29.5 g |
| Proteinas | 14.8 g |
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