Ensalada de tofu de 259 Kcal
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Ensalada de tofu de 259 Kcal

Ensalada de tofu de 259 Kcal

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

259 Kcal

🥑 Grasas:

13.8 g

🍞 Carbohidratos:

29.5 g

🍗 Proteínas:

14.8 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

1/3 pieza buy ingredient
20.0 gramos buy ingredient
40.0 gramos buy ingredient

Preparación

  1. Enjuaga la quinoa, luego colócala en una olla agregando el doble de agua de lo que pusiste de quinoa. Cuece a fuego medio durante 15 min. o hasta que el agua se haya absorbido y el grano esté suave.
  2. Ralla la zanahoria y corta al gusto el jitomate.
  3. En un sartén o parrilla cocina el tofu hasta que comience a dorarse. TIP: el tofu adquiere otros sabores fácilmente, lo puedes sazonar al gusto (mostaza, salsa soya, ajo, vinagre, etc.)
  4. En un bowl mezcla las verduras con la quinoa.
  5. Sirve y agrega el tofú y el aguacate encima.
  6. ¡Disfruta!

Tabla nutricional para Ensalada de tofu

Micronutrientes
Fibra 9.54 g
Ácido ascorbico 53.67 mg
Potasio 1324.68 mg
Calcio 163.5 mg
Grasas monoinsaturadas 0.83 g
Hierro no hemático 5.06 mg
Sodio 148.97 mg
Carga Glicémica 10.35
Grasas poliinsaturadas 1.72 g
Selenio - mg
Grasas saturadas 1.13 g
Colesterol - mg
Vitamina A 1161.42 mg
Acido Fólico 281.16 mg
Azúcar - g
Hierro Hemínico - mg
Índice Glicémico 145
Fósforo 120.5 mg
Vitamina B6 0.41 mg
Vitamina B12 - mcg
Magnesio 102.48 mg
Tiamina 0.21 mg
Riboflavina 0.33 mg
Niacina 2.28 mg
Folato 261.91 mcg
Zinc - mg
Macronutrientes
Lípidos 13.8 g
Carbohidratos 29.5 g
Proteinas 14.8 g

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