Mini muffins de huevo y ensalada de fruta de 359.2 Kcal
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Mini muffins de huevo y ensalada de fruta de 359.2 Kcal

Mini muffins de huevo y ensalada de fruta de 359.2 Kcal

Compartida por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

359.2 Kcal

🥑 Grasas:

11.8 g

🥔 Carbohidratos:

59.5 g

🍗 Proteínas:

10.4 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

2 piezas buy ingredient
1 taza buy ingredient
1 cucharadita buy ingredient
1 , 1/2 taza
Pimienta negra
Verduras de tu elección (opcional)

Preparación

  1. Precalienta el horno a 200°C. Usa el aceite de oliva para engrasar un molde de muffins.
  2. Parte el huevo en un plato hondo y bátelo hasta que aparezcan burbujas. Sazona con una pizca de pimienta negra. Si deseas, agrega verdura picada de tu elección (por ejemplo, pimiento, espinaca, brócoli, cebolla).
  3. Vierte el huevo en el molde de muffins y hornea durante 20 minutos o hasta que el huevo se esponje y esté cocido por dentro (usa un palillo para revisar).
  4. Mientras el huevo está en el horno, prepara la fruta (lávala, remueve cáscara y tallos) y crea una ensalada de fruta con topping de amaranto.
  5. Sirve los muffins de huevo acompañado de la ensalada de fruta.
  6. ¡Disfruta!

Tabla nutricional para Mini muffins de huevo y ensalada de fruta

Micronutrientes
Fibra 14 g
Ácido ascorbico 214.6 mg
Potasio 728.47 mg
Calcio 138.01 mg
Grasas monoinsaturadas 5.7 g
Hierro no hemático 2.13 mg
Sodio 73.68 mg
Carga Glicémica 25.77
Grasas poliinsaturadas 1.96 g
Selenio 13.9 mg
Grasas saturadas 2.35 g
Colesterol 186.1 mg
Vitamina A 251.8 mg
Acido Fólico 78.68 mg
Azúcar 27.5 g
Hierro Hemínico 0.8 mg
Índice Glicémico 170
Fósforo 242.78 mg
Vitamina B6 0.22 mg
Vitamina B12 - mcg
Magnesio 79.5 mg
Tiamina 0.12 mg
Riboflavina 0.11 mg
Niacina 1.35 mg
Folato 68.16 mcg
Zinc - mg
Macronutrientes
Lípidos 11.8 g
Carbohidratos 59.5 g
Proteinas 10.4 g

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