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Sopa de frijol  y albohóndigas de 321.2 Kcal

Sopa de frijol y albohóndigas de 321.2 Kcal

321.2 Kcal

🔥 Calorías

9.33 g

🥑 Grasas

41.6 g

🥔 Carbohidratos

19 g

🍗 Proteínas

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Apio
1 , 1/2 taza
Propiedades
Marca y producto sugerido
Apio
Granel
Comprar
Jitomate
1 pieza
Propiedades
Marca y producto sugerido
Jitomate saladet
Granel
Comprar
Aceite de oliva
1 cucharadita
Propiedades
Marca y producto sugerido
Aceite de oliva extra virgen
Carbonell
Comprar
Frijol cocido
1/2 taza
Propiedades
Marca y producto sugerido
Frijol peruano
Great value
Comprar
Res molida
30.0 gramos
Propiedades
Marca y producto sugerido
Carne molida de sirloin 90/10
Granel
Comprar
Zanahoria cruda picada/rallada
1/2 taza
Propiedades
Marca y producto sugerido
Zanahoria
Granel
Comprar
Cebolla morada/blanca
1/2 taza
Propiedades
Marca y producto sugerido
Cebolla blanca
Granel
Comprar
Acelga cruda
2 taza
Propiedades
Marca y producto sugerido
Acelga cruda
Granel
Comprar
Hierbabuena
A tu gusto
Pimienta
A tu gusto
Agua
A tu gusto

Preparación

1. Lavar y cocer los frijoles.

2. Lavar y picar fino la verdura.

3. Mezclar la carne de res molida con hierbabuena picada fino y pimienta al gusto. Formar mini bolitas.

4. En una olla con aceite, saltear las verduras durante 5 min, después agregar las mini albohondigas removiendo constantemente durante 8 min más.

5. Agregar los frijoles cocidos con su caldo en el guisado anterior y cocinar a flama baja hasta que se cuezan bien todos los ingredientes. Servir.

Preguntas frecuentes

Tabla nutricional para Sopa de frijol y albohóndigas

Micronutrientes
Fibra 17.4 g
Ácido ascorbico 57.5 mg
Potasio 2063.85 mg
Calcio 245.34 mg
Grasas monoinsaturadas 5.06 g
Hierro no hemático 5.93 mg
Sodio 406.35 mg
Carga Glicémica 13.5
Grasas poliinsaturadas 1.16 g
Selenio 6.7 mg
Grasas saturadas 2.48 g
Colesterol 19.5 mg
Vitamina A 927.46 mg
Acido Fólico 219.84 mg
Azúcar 0.3 g
Hierro Hemínico - mg
Índice Glicémico 154
Fósforo 265.14 mg
Vitamina B6 0.36 mg
Vitamina B12 11.6 mcg
Magnesio 22.53 mg
Tiamina 0.16 mg
Riboflavina 0.2 mg
Niacina 2.02 mg
Folato 78.24 mcg
Zinc - mg
Macronutrientes
Lípidos 9.33 g
Carbohidratos 41.6 g
Proteinas 19 g

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