

Sopa de frijol y albohóndigas de 321.2 Kcal
321.2 Kcal
🔥 Calorías
9.33 g
🥑 Grasas
41.6 g
🥔 Carbohidratos
19 g
🍗 Proteínas
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
Apio
1 , 1/2 taza
Marca y producto sugerido
Apio
Granel
Jitomate
1 pieza
Marca y producto sugerido
Jitomate saladet
Granel
Aceite de oliva
1 cucharadita
Marca y producto sugerido
Aceite de oliva extra virgen
Carbonell
Frijol cocido
1/2 taza
Marca y producto sugerido
Frijol peruano
Great value
Res molida
30.0 gramos
Marca y producto sugerido
Carne molida de sirloin 90/10
Granel
Zanahoria cruda picada/rallada
1/2 taza
Marca y producto sugerido
Zanahoria
Granel
Cebolla morada/blanca
1/2 taza
Marca y producto sugerido
Cebolla blanca
Granel
Acelga cruda
2 taza
Marca y producto sugerido
Acelga cruda
Granel
Hierbabuena
A tu gusto
Pimienta
A tu gusto
Agua
A tu gusto
Preparación
1. Lavar y cocer los frijoles.
2. Lavar y picar fino la verdura.
3. Mezclar la carne de res molida con hierbabuena picada fino y pimienta al gusto. Formar mini bolitas.
4. En una olla con aceite, saltear las verduras durante 5 min, después agregar las mini albohondigas removiendo constantemente durante 8 min más.
5. Agregar los frijoles cocidos con su caldo en el guisado anterior y cocinar a flama baja hasta que se cuezan bien todos los ingredientes. Servir.
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Sopa de frijol y albohóndigas
Micronutrientes | |
Fibra | 17.4 g |
Ácido ascorbico | 57.5 mg |
Potasio | 2063.85 mg |
Calcio | 245.34 mg |
Grasas monoinsaturadas | 5.06 g |
Hierro no hemático | 5.93 mg |
Sodio | 406.35 mg |
Carga Glicémica | 13.5 |
Grasas poliinsaturadas | 1.16 g |
Selenio | 6.7 mg |
Grasas saturadas | 2.48 g |
Colesterol | 19.5 mg |
Vitamina A | 927.46 mg |
Acido Fólico | 219.84 mg |
Azúcar | 0.3 g |
Hierro Hemínico | - mg |
Índice Glicémico | 154 |
Fósforo | 265.14 mg |
Vitamina B6 | 0.36 mg |
Vitamina B12 | 11.6 mcg |
Magnesio | 22.53 mg |
Tiamina | 0.16 mg |
Riboflavina | 0.2 mg |
Niacina | 2.02 mg |
Folato | 78.24 mcg |
Zinc | - mg |
Macronutrientes | |
Lípidos | 9.33 g |
Carbohidratos | 41.6 g |
Proteinas | 19 g |