Sopa de frijol y albohóndigas de 321.2 Kcal
321.2 Kcal
🔥 Calorías
9.33 g
🥑 Grasas
41.6 g
🥔 Carbohidratos
19 g
🍗 Proteínas
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
Preparación
1. Lavar y cocer los frijoles.
2. Lavar y picar fino la verdura.
3. Mezclar la carne de res molida con hierbabuena picada fino y pimienta al gusto. Formar mini bolitas.
4. En una olla con aceite, saltear las verduras durante 5 min, después agregar las mini albohondigas removiendo constantemente durante 8 min más.
5. Agregar los frijoles cocidos con su caldo en el guisado anterior y cocinar a flama baja hasta que se cuezan bien todos los ingredientes. Servir.
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Sopa de frijol y albohóndigas
| Micronutrientes | |
| Fibra | 17.4 g |
| Ácido ascorbico | 57.5 mg |
| Potasio | 2063.85 mg |
| Calcio | 245.34 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 5.06 g |
| Hierro no hemático | 5.93 mg |
| Sodio | 406.35 mg |
| Carga Glicémica | 13.5 |
| Grasas poliinsaturadas | 1.16 g |
| Selenio | 6.7 mg |
| Grasas saturadas | 2.48 g |
| Colesterol | 19.5 mg |
| Vitamina A | 927.46 mg |
| Acido Fólico | 219.84 mg |
| Azúcar | 0.3 g |
| Hierro Hemínico | - mg |
| Índice Glicémico | 154 |
| Fósforo | 265.14 mg |
| Vitamina B6 | 0.36 mg |
| Vitamina B12 | 11.6 mcg |
| Magnesio | 22.53 mg |
| Tiamina | 0.16 mg |
| Riboflavina | 0.2 mg |
| Niacina | 2.02 mg |
| Folato | 78.24 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 9.33 g |
| Carbohidratos | 41.6 g |
| Proteinas | 19 g |
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