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Sopa de frijol y albohóndigas

Sopa de frijol  y albohóndigas

321.2 Kcal

🔥 Calorías

9.3295 g

🥑 Grasas

41.6 g

🥔 Carbohidratos

19 g

🍗 Proteínas

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

1 , 1/2 taza

1 pieza

1 cucharadita

1/2 taza

30.0 gramos

2 taza

Hierbabuena

Libre

Pimienta

Libre

Agua

Libre

Preparación

1. Lavar y cocer los frijoles.

2. Lavar y picar fino la verdura.

3. Mezclar la carne de res molida con hierbabuena picada fino y pimienta al gusto. Formar mini bolitas.

4. En una olla con aceite, saltear las verduras durante 5 min, después agregar las mini albohondigas removiendo constantemente durante 8 min más.

5. Agregar los frijoles cocidos con su caldo en el guisado anterior y cocinar a flama baja hasta que se cuezan bien todos los ingredientes. Servir.

Preguntas frecuentes

Tabla nutricional para Sopa de frijol y albohóndigas

Micronutrientes

Fibra

17.4 g

Ácido ascorbico

57.5 mg

Potasio

2063.85 mg

Calcio

245.34 mg

Grasas monoinsaturadas

5.0581 g

Hierro no hemático

5.928 mg

Sodio

406.35 mg

Carga Glicémica

13.5

Grasas poliinsaturadas

1.1488 g

Selenio

6.7 mg

Grasas saturadas

2.4833 g

Colesterol

19.5 mg

Vitamina A

927.46 mg

Acido Fólico

219.84 mg

Azúcar

0.3 g

Hierro Hemínico

- mg

Índice Glicémico

154

Fósforo

265.14 mg

Vitamina B6

0.3673 mg

Vitamina B12

11.6 mcg

Magnesio

22.53 mg

Tiamina

0.1628 mg

Riboflavina

0.1933 mg

Niacina

2.0242 mg

Folato

78.2378 mcg

Zinc

- mg

Macronutrientes

Lípidos

9.3295 g

Carbohidratos

41.6 g

Proteinas

19 g

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