Receta de tacos de res en salsa de cacahuate y ensalada fresca de 316 Kcal

Name: Tacos de res en salsa de cacahuate y ensalada fresca
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: pepita de calabaza; pepino; lechuga; tortilla de maíz; jitomate; cacahuate; bistec de ternera; ajo; comino; pimienta; sal; chile guajillo

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

316 Kcal

🥑 Grasas:

15.7 g

🍞 Carbohidratos:

30.5 g

🍗 Proteínas:

18.24 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Pepita de calabaza

1 1/2 cucharadas Detalles Comprar

Pepino

1 taza Detalles Comprar

Lechuga

3 tazas Detalles Comprar

Tortilla de maíz

1 pieza Detalles Comprar

Jitomate

1 pieza Detalles Comprar

Cacahuate

14 piezas Detalles Comprar

Bistec de ternera

35.0 gramos Detalles Comprar

Ajo

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Comino

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Pimienta

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Sal

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Chile guajillo

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Preparación

Tuesta el chile guajillo, el ajo, el cacahuate y la pepita de calabaza, y licúalos con jitomate, comino, sal y pimienta hasta formar una salsa.
Cocina el bistec de ternera y báñalo con la salsa de cacahuate hasta que quede bien cubierto.
Calienta las tortillas de maíz y rellénalas con la carne en salsa.
Acompaña los tacos con lechuga y pepino frescos al lado.

Tabla nutricional para Tacos de res en salsa de cacahuate y ensalada fresca

Micronutrientes
Fibra	6.47 g
Ácido ascorbico	49.1 mg
Potasio	1045.01 mg
Calcio	141.27 mg
Grasas monoinsaturadas	5.32 g
Hierro no hemático	2.98 mg
Sodio	150.51 mg
Carga Glicémica	9.93
Grasas poliinsaturadas	2.69 g
Selenio	5.5 mg
Grasas saturadas	2.33 g
Colesterol	31.5 mg
Vitamina A	449.2 mg
Acido Fólico	225.54 mg
Azúcar	- g
Hierro Hemínico	1.1 mg
Índice Glicémico	196
Fósforo	136.05 mg
Vitamina B6	0.18 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	60.8 mg
Tiamina	0.16 mg
Riboflavina	0.25 mg
Niacina	1.71 mg
Folato	208.55 mcg
Zinc	- mg