¿Eres un nutriólogo y quieres más pacientes?

Logo Avena Salud
Buscar
Vegetales  y carne de cerdo de 311.2 Kcal

Vegetales y carne de cerdo de 311.2 Kcal

311.2 Kcal

🔥 Calorías

10.23 g

🥑 Grasas

41.2 g

🥔 Carbohidratos

17.9 g

🍗 Proteínas

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Pierna
40.0 gramos
Propiedades
Marca y producto sugerido
Pierna de cerdo en trozo
Granel
Comprar
Apio
1 , 1/2 taza
Propiedades
Marca y producto sugerido
Apio
Granel
Comprar
Aceite de oliva
1 cucharadita
Propiedades
Marca y producto sugerido
Aceite de oliva extra virgen
Carbonell
Comprar
Tostadas horneadas
2 piezas
Propiedades
Marca y producto sugerido
Tostadas de maíz horneadas
Sanissimo
Comprar
Zanahoria cruda picada/rallada
1/2 taza
Propiedades
Marca y producto sugerido
Zanahoria
Granel
Comprar
Brócoli cocido
1/2 taza
Propiedades
Marca y producto sugerido
Floretes de brócoli
Marketside
Comprar
Cebolla morada/blanca
1/2 taza
Propiedades
Marca y producto sugerido
Cebolla blanca
Granel
Comprar
Calabacita
1 pieza
Propiedades
Marca y producto sugerido
Calabaza italiana
Granel
Comprar
Lechuga
3 tazas
Propiedades
Marca y producto sugerido
Lechuga orejona
Granel
Comprar

Preparación

1. Lavar, picar fino y desinfectar la lechuga y el apio.

2. Lavar, pelar, rallar y desinfectar la zanahoria.

3. Lavar y picar fino el brócoli y la calabacita al igual que la cebolla.

4. Cortar en cubos la pierna de cerdo y cocer con agua. Después en un sartén con un poco de aceite, agregar la carne cocida y dorar durante 4 minutos, después agregar el apio, la cebolla, la calabacita y el brócoli, bajar la flama y cocinar removiendo constantemente durante 10 min. Servir con el resto de los ingredientes mezclados.

5. Acompaña con tostadas.

Preguntas frecuentes

Tabla nutricional para Vegetales y carne de cerdo

Micronutrientes
Fibra 13.9 g
Ácido ascorbico 127 mg
Potasio 1446.45 mg
Calcio 193.61 mg
Grasas monoinsaturadas 5.12 g
Hierro no hemático 3.93 mg
Sodio 240.29 mg
Carga Glicémica 2
Grasas poliinsaturadas 2.05 g
Selenio 11.4 mg
Grasas saturadas 1.78 g
Colesterol 26 mg
Vitamina A 1096.7 mg
Acido Fólico 316.1 mg
Azúcar - g
Hierro Hemínico 0.5 mg
Índice Glicémico 47
Fósforo 209.26 mg
Vitamina B6 0.54 mg
Vitamina B12 11.6 mcg
Magnesio 60.75 mg
Tiamina 0.29 mg
Riboflavina 0.38 mg
Niacina 2.62 mg
Folato 344.25 mcg
Zinc - mg
Macronutrientes
Lípidos 10.23 g
Carbohidratos 41.2 g
Proteinas 17.9 g

Quizás te pueda interesar