Receta de burrito de garbanzos de 385.2 Kcal

Name: Burrito de garbanzos
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: aceite de oliva; aguacate; espinaca; garbanzo cocido; calabacita; jitomate; cebolla morada/blanca; tortilla de maíz

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

385.2 Kcal

🥑 Grasas:

13.7 g

🍞 Carbohidratos:

54.6 g

🍗 Proteínas:

15.9 g

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Ingredientes

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Aceite de oliva

1 cucharadita Detalles Comprar

Aguacate

1/3 pieza Detalles Comprar

Espinaca

2 tazas Detalles Comprar

Garbanzo cocido

1/2 taza Detalles Comprar

Calabacita

1 pieza Detalles Comprar

Jitomate

1 pieza Detalles Comprar

Cebolla morada/blanca

1/2 taza Detalles Comprar

Tortilla de maíz

1 pieza Detalles Comprar

Preparación

En una cacerola con aceite cocina la cebolla, luego añade el jitomate y calabacita picada en pequeños cubos. Cocina por algunos minutos.
Añade los garbanzos y las espinacas, cocina por unos minutos.
Sirve sobre una tortilla y añade el aguacate.
Dobla la tortilla en forma de burrito.

Tabla nutricional para Burrito de garbanzos

Micronutrientes
Fibra	14.4 g
Ácido ascorbico	68.97 mg
Potasio	1632.63 mg
Calcio	266.52 mg
Grasas monoinsaturadas	4.83 g
Hierro no hemático	8.49 mg
Sodio	116.22 mg
Carga Glicémica	15.85
Grasas poliinsaturadas	2.8 g
Selenio	3 mg
Grasas saturadas	1.94 g
Colesterol	- mg
Vitamina A	647.82 mg
Acido Fólico	306.76 mg
Azúcar	4 g
Hierro Hemínico	- mg
Índice Glicémico	128
Fósforo	288.42 mg
Vitamina B6	0.41 mg
Vitamina B12	11.6 mcg
Magnesio	94.8 mg
Tiamina	0.24 mg
Riboflavina	0.35 mg
Niacina	2.28 mg
Folato	250.28 mcg
Zinc	- mg