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Calabacitas con carne de cerdo y elote de 331.2 Kcal

Calabacitas con carne de cerdo y elote de 331.2 Kcal

331.2 Kcal

🔥 Calorías

13.9 g

🥑 Grasas

41.2 g

🥔 Carbohidratos

14.7 g

🍗 Proteínas

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Chuleta de cerdo
45.0 gramos
Propiedades
Marca y producto sugerido
Chuleta de cerdo
Granel
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Jitomate
1 pieza
Propiedades
Marca y producto sugerido
Jitomate saladet
Granel
Comprar
Aceite de oliva
1 cucharadita
Propiedades
Marca y producto sugerido
Aceite de oliva extra virgen
Carbonell
Comprar
Elote
1/2 taza
Propiedades
Marca y producto sugerido
Granos de elote frescos congelados
Great value
Comprar
Calabacita
1 pieza
Propiedades
Marca y producto sugerido
Calabaza italiana
Granel
Comprar
Aguacate
1/3 pieza
Propiedades
Arroz integral cocido
1/3 taza
Propiedades
Marca y producto sugerido
Arroz orgánico integral súper extra
Aires de campo
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Limón
A tu gusto

Preparación

1. Coloca en una olla la mitad de la porción de arroz indicada en la receta (por ejemplo, si la receta dice 1 taza de arroz cocido, añade 1/2 taza de arroz crudo) ya que el arroz duplica su tamaño al cocerse. Calienta el arroz durante 1 minuto, luego agrega el doble de agua de lo que serviste de arroz. Cuando el agua hierva, tapa la olla y baja el fuego al mínimo y espera a que el agua se evapore por completo (no hay necesidad de revolver).

2. Pica la calabacita y jitomate en cubos pequeños.

3. Pica la chuleta en cubos pequeños, luego colócalo en un sartén caliente con aceite. Después de 5 minutos, agrega la verdura picada y el elote. Cocina durante otros 5 minutos, hasta que la verdura esté suave y la chuleta cocida. Por último, sazona todo con un chorrito de limón.

4. Sirve el guiso de chuleta junto con arroz y rebanadas de aguacate.

5. ¡Disfruta!

Preguntas frecuentes

Tabla nutricional para Calabacitas con carne de cerdo y elote

Micronutrientes
Fibra 7.4 g
Ácido ascorbico 33.03 mg
Potasio 647.24 mg
Calcio 43.82 mg
Grasas monoinsaturadas 5.62 g
Hierro no hemático 1.79 mg
Sodio 46.42 mg
Carga Glicémica 42.9
Grasas poliinsaturadas 2.24 g
Selenio 12.2 mg
Grasas saturadas 2.74 g
Colesterol 24.9 mg
Vitamina A 95.12 mg
Acido Fólico 102.49 mg
Azúcar 2.6 g
Hierro Hemínico 0.5 mg
Índice Glicémico 66
Fósforo 207.44 mg
Vitamina B6 0.09 mg
Vitamina B12 - mcg
Magnesio - mg
Tiamina 0.12 mg
Riboflavina 0.1 mg
Niacina 1.25 mg
Folato 16.95 mcg
Zinc - mg
Macronutrientes
Lípidos 13.9 g
Carbohidratos 41.2 g
Proteinas 14.7 g

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