Calabacitas con carne de cerdo y elote de 331.2 Kcal
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Calabacitas con carne de cerdo y elote de 331.2 Kcal

Calabacitas con carne de cerdo y elote de 331.2 Kcal

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

331.2 Kcal

🥑 Grasas:

13.9 g

🍞 Carbohidratos:

41.2 g

🍗 Proteínas:

14.7 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

1/3 pieza buy ingredient
1/2 taza buy ingredient
1 cucharadita buy ingredient
Limón

Preparación

  1. Coloca en una olla la mitad de la porción de arroz indicada en la receta (por ejemplo, si la receta dice 1 taza de arroz cocido, añade 1/2 taza de arroz crudo) ya que el arroz duplica su tamaño al cocerse. Calienta el arroz durante 1 minuto, luego agrega el doble de agua de lo que serviste de arroz. Cuando el agua hierva, tapa la olla y baja el fuego al mínimo y espera a que el agua se evapore por completo (no hay necesidad de revolver).
  2. Pica la calabacita y jitomate en cubos pequeños.
  3. Pica la chuleta en cubos pequeños, luego colócalo en un sartén caliente con aceite. Después de 5 minutos, agrega la verdura picada y el elote. Cocina durante otros 5 minutos, hasta que la verdura esté suave y la chuleta cocida. Por último, sazona todo con un chorrito de limón.
  4. Sirve el guiso de chuleta junto con arroz y rebanadas de aguacate.
  5. ¡Disfruta!

Tabla nutricional para Calabacitas con carne de cerdo y elote

Micronutrientes
Fibra 7.4 g
Ácido ascorbico 33.03 mg
Potasio 647.24 mg
Calcio 43.82 mg
Grasas monoinsaturadas 5.62 g
Hierro no hemático 1.79 mg
Sodio 46.42 mg
Carga Glicémica 19.66
Grasas poliinsaturadas 2.24 g
Selenio 12.2 mg
Grasas saturadas 2.74 g
Colesterol 24.9 mg
Vitamina A 95.12 mg
Acido Fólico 102.49 mg
Azúcar 2.6 g
Hierro Hemínico 0.5 mg
Índice Glicémico 198
Fósforo 207.44 mg
Vitamina B6 0.09 mg
Vitamina B12 - mcg
Magnesio - mg
Tiamina 0.12 mg
Riboflavina 0.1 mg
Niacina 1.25 mg
Folato 16.95 mcg
Zinc - mg
Macronutrientes
Lípidos 13.9 g
Carbohidratos 41.2 g
Proteinas 14.7 g

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