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Calacitas rellenas con frijoles y verdura al vapor de 370 Kcal

Calacitas rellenas con frijoles y verdura al vapor de 370 Kcal

370 Kcal

🔥 Calorías

7.38 g

🥑 Grasas

48.9 g

🥔 Carbohidratos

31.4 g

🍗 Proteínas

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Germen de alfalfa crudo
3 tazas
Propiedades
Producto
Marca y producto sugerido
Germinado de alfalfa
San francisco cultivos naturales
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Calabacita
1 pieza
Propiedades
Producto
Marca y producto sugerido
Calabaza italiana
Granel
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Ejote cocido
1/2 taza
Propiedades
Producto
Marca y producto sugerido
Ejote
Granel
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Zanahoria cruda picada/rallada
1/2 taza
Propiedades
Producto
Marca y producto sugerido
Zanahoria
Granel
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Res sin grasa
30.0 gramos
Propiedades
Producto
Marca y producto sugerido
Milanesa de bola de res
Granel
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Queso oaxaca light
30.0 gramos
Propiedades
Producto
Marca y producto sugerido
Queso oaxaca light
Esmeralda
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Frijol cocido
1/2 taza
Propiedades
Producto
Marca y producto sugerido
Frijol peruano
Great value
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Galleta salma
1 paquete
Propiedades
Producto
Marca y producto sugerido
Tostadas de maíz horneadas
Sannisimo
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Preparación

1. Prepara todo una noche antes para que puedas llevarlo fácilmente.

2. Prepara los frijoles como indica el empaque. Una vez cocidos machácalos utilizado un poco de agua de los mismos.

3. Cocina la carne de res sazonando con sal y pimienta; deshébrala. Lava y parte las calabazas por mitad y coloca la carne y un poco de queso rallado sobre ellas. Hornea durante 10 a 15 minutos a 180 ºC.

4. Mientras se está horneado, coloca agua en una olla y deja hervir. Introduce los ejotes y zanahoria picadas al gusto.

5. En un tupper coloca una cama de germen de alfalfa, retira las calabazas del horno y colócalas. Sirve las verduras cocidas y frijoles acompañados con tostadas.

6. Deja enfriar, lleva al refrigerador y al día siguiente calienta antes de consumir.

Preguntas frecuentes

Tabla nutricional para Calacitas rellenas con frijoles y verdura al vapor

Micronutrientes
Fibra 16 g
Ácido ascorbico 29.8 mg
Potasio 975.8 mg
Calcio 353.73 mg
Grasas monoinsaturadas 0.67 g
Hierro no hemático 3.9 mg
Sodio 327.6 mg
Carga Glicémica 10.8
Grasas poliinsaturadas 1.24 g
Selenio 6.7 mg
Grasas saturadas 0.71 g
Colesterol 17.4 mg
Vitamina A 623.36 mg
Acido Fólico 220.24 mg
Azúcar 0.3 g
Hierro Hemínico 0.53 mg
Índice Glicémico 90
Fósforo 323.99 mg
Vitamina B6 0.3 mg
Vitamina B12 0.89 mcg
Magnesio 53.25 mg
Tiamina 0.23 mg
Riboflavina 0.33 mg
Niacina 3.15 mg
Folato 71.29 mcg
Zinc - mg
Macronutrientes
Lípidos 7.38 g
Carbohidratos 48.9 g
Proteinas 31.4 g

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