Ensalada de lentejas con panela de 364.2 Kcal
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Ensalada de lentejas con panela de 364.2 Kcal

Ensalada de lentejas con panela de 364.2 Kcal

Compartida por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

364.2 Kcal

🥑 Grasas:

18.18 g

🥔 Carbohidratos:

39.3 g

🍗 Proteínas:

25.9 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

1/3 pieza
1 cucharadita buy ingredient
3 tazas buy ingredient
40.0 gramos buy ingredient
1 cda de cebolla finamente picada
1/2 cdita comino
1/2 cdita de paprika
1/2 diente de ajo picado
Sal y pimienta
Jugo de limón

Preparación

  1. Limpia las lentejas de basuras o piedras.
  2. En una cacerola caliente con un poco de aceite de oliva guisa la cebolla hasta que se vuelva transparente. Después agrega las lentejas.
  3. Añade el comino, paprika, ajo, sal y pimienta. Cocina por unos minutos integrando todos los ingredientes.
  4. Añade agua, tapa y deja cocer durante 30 minutos. Revisa si después de este tiempo las lentejas ya están suaves. En caso de no ser así, cocina por otros 5-10 minutos más.
  5. En un recipiente sirve lechuga, espinaca y alfalfa. Añade las lentejas y queso panela en cubos. Añade aguacate, jitomate y el jugo de un limón.

Tabla nutricional para Ensalada de lentejas con panela

Micronutrientes
Fibra 17.9 g
Ácido ascorbico 90.47 mg
Potasio 1897.73 mg
Calcio 501.86 mg
Grasas monoinsaturadas 4.26 g
Hierro no hemático 9.59 mg
Sodio 122.75 mg
Carga Glicémica 7.25
Grasas poliinsaturadas 2.29 g
Selenio 7.6 mg
Grasas saturadas 1.82 g
Colesterol - mg
Vitamina A 1056.42 mg
Acido Fólico 667.66 mg
Azúcar 1.8 g
Hierro Hemínico 0.1 mg
Índice Glicémico 75
Fósforo 385.9 mg
Vitamina B6 0.43 mg
Vitamina B12 - mcg
Magnesio 140.43 mg
Tiamina 0.33 mg
Riboflavina 0.51 mg
Niacina 2.54 mg
Folato 468.99 mcg
Zinc - mg
Macronutrientes
Lípidos 18.18 g
Carbohidratos 39.3 g
Proteinas 25.9 g

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