Estofado de quinoa de 346 Kcal

Name: Estofado de quinoa
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: aguacate; cebolla morada/blanca; zanahoria cruda picada/rallada; quinoa cruda; frijol cocido; pimiento de color; jitomate; apio; cilantro; agua; ajo

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

346 Kcal

🥑 Grasas:

7.83 g

🍞 Carbohidratos:

56.2 g

🍗 Proteínas:

14.8 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Aguacate

1/3 pieza

Cebolla morada/blanca

1/2 taza

Zanahoria cruda picada/rallada

1/2 taza

Quinoa cruda

20.0 gramos

Frijol cocido

1/2 taza

Pimiento de color

1 pieza

Jitomate

1 pieza

Apio

1 1/2 taza

Cilantro

Agua

Ajo

Preparación

Lavar, picar y cocer el jitomate, la cebolla, apio y ajo. Licuar.
Cocer los frijoles
Lavar y cocer la quinoa.
Mezclar la quinoa cocida con la salsa, los frijoles y la zanahoria picada. Dejar cocer y servir junto con aguacate picado y cilantro picado.

Preguntas frecuentes

💊 Comparativa de medicamentos para bajar de peso regulados glp1

🍖 ¿Cómo hay que pesar los alimentos, en crudo o cocinados

🥤 ¿Las calorías de las bebidas cuentan?

🥓 ¿Cuales son los beneficios de la dieta keto?

⬆️ ¿Cómo puedo aumentar de peso?

Tabla nutricional para Estofado de quinoa

Micronutrientes
Fibra	17.3 g
Ácido ascorbico	111.87 mg
Potasio	1535.78 mg
Calcio	143.8 mg
Grasas monoinsaturadas	0.94 g
Hierro no hemático	4.96 mg
Sodio	170.25 mg
Carga Glicémica	18.8
Grasas poliinsaturadas	1.99 g
Selenio	1 mg
Grasas saturadas	1.27 g
Colesterol	- mg
Vitamina A	733.58 mg
Acido Fólico	254.3 mg
Azúcar	0.3 g
Hierro Hemínico	- mg
Índice Glicémico	173
Fósforo	254.34 mg
Vitamina B6	0.55 mg
Vitamina B12	11.6 mcg
Magnesio	30.21 mg
Tiamina	0.19 mg
Riboflavina	0.26 mg
Niacina	2.65 mg
Folato	89.76 mcg
Zinc	- mg