Receta de estofado de quinoa de 346 Kcal
Realizada por:
Avena Health
Macronutrientes
🔥 Calorías:
346 Kcal
🥑 Grasas:
7.83 g
🍞 Carbohidratos:
56.2 g
🍗 Proteínas:
14.8 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
1/3 pieza
1/2 taza
1/2 taza
20.0 gramos
1/2 taza
1 pieza
1 pieza
1 1/2 taza
Cilantro
Agua
Ajo
Preparación
- Lavar, picar y cocer el jitomate, la cebolla, apio y ajo. Licuar.
- Cocer los frijoles
- Lavar y cocer la quinoa.
- Mezclar la quinoa cocida con la salsa, los frijoles y la zanahoria picada. Dejar cocer y servir junto con aguacate picado y cilantro picado.
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Estofado de quinoa
| Micronutrientes | |
| Fibra | 17.3 g |
| Ácido ascorbico | 111.87 mg |
| Potasio | 1535.78 mg |
| Calcio | 143.8 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 0.94 g |
| Hierro no hemático | 4.96 mg |
| Sodio | 170.25 mg |
| Carga Glicémica | 18.8 |
| Grasas poliinsaturadas | 1.99 g |
| Selenio | 1 mg |
| Grasas saturadas | 1.27 g |
| Colesterol | - mg |
| Vitamina A | 733.58 mg |
| Acido Fólico | 254.3 mg |
| Azúcar | 0.3 g |
| Hierro Hemínico | - mg |
| Índice Glicémico | 173 |
| Fósforo | 254.34 mg |
| Vitamina B6 | 0.55 mg |
| Vitamina B12 | 11.6 mcg |
| Magnesio | 30.21 mg |
| Tiamina | 0.19 mg |
| Riboflavina | 0.26 mg |
| Niacina | 2.65 mg |
| Folato | 89.76 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 7.83 g |
| Carbohidratos | 56.2 g |
| Proteinas | 14.8 g |
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