Receta de hamburguesa con verduras picaditas de 438.2 Kcal

Name: Hamburguesa con verduras picaditas
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: pasta cocida; aguacate; mayonesa; brócoli cocido; zanahoria cruda picada/rallada; res molida; ejote cocido; aceite de oliva; elote amarillo desgranado; chícharo cocido sin vaina; pimienta

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

438.2 Kcal

🥑 Grasas:

20.36 g

🍞 Carbohidratos:

52.4 g

🍗 Proteínas:

19.1 g

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Ingredientes

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Pasta cocida

1/2 taza Detalles Comprar

Aguacate

1/3 pieza Detalles Comprar

Mayonesa

1 cucharadita Detalles Comprar

Brócoli cocido

1/2 taza Detalles Comprar

Zanahoria cruda picada/rallada

1/2 taza Detalles Comprar

Res molida

30.0 gramos Detalles Comprar

Ejote cocido

1/2 taza Detalles Comprar

Aceite de oliva

1 cucharadita Detalles Comprar

Elote amarillo desgranado

1/2 taza Detalles Comprar

Chícharo cocido sin vaina

1/4 taza Detalles Comprar

Pimienta

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Preparación

Cocer la pasta en agua.
Condimentar la carne molida , formar la hamburguesita y cocinar a la plancha con aceite. Picar en cubitos.
Lavar, pelar y picar fino la zanahoria.
Lavar y picar fino los ejotes y el brócoli.
Cocer al vapor todas las verduras.
Cocer el elote desgranado en agua.
Combinar la pasta cocida junto con las verduras y los elotes cocidos. Agregar mayonesa y mezclar todos los ingredientes.
Servir la ensalada con la hamburguesa picadita y trozos de aguacate en cubos.

Tabla nutricional para Hamburguesa con verduras picaditas

Micronutrientes
Fibra	12.2 g
Ácido ascorbico	91.53 mg
Potasio	975.31 mg
Calcio	108.69 mg
Grasas monoinsaturadas	8.16 g
Hierro no hemático	3.41 mg
Sodio	188.11 mg
Carga Glicémica	21.82
Grasas poliinsaturadas	3.06 g
Selenio	5.7 mg
Grasas saturadas	4.16 g
Colesterol	31.6 mg
Vitamina A	752.88 mg
Acido Fólico	174.71 mg
Azúcar	2.6 g
Hierro Hemínico	- mg
Índice Glicémico	321
Fósforo	270.36 mg
Vitamina B6	0.33 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	52.74 mg
Tiamina	0.22 mg
Riboflavina	0.23 mg
Niacina	1.87 mg
Folato	158.31 mcg
Zinc	- mg