Pasta de caracol rellena de carne
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574.2 Kcal
🔥 Calorías
28.43 g
🥑 Grasas
52 g
🥔 Carbohidratos
29.6 g
🍗 Proteínas
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
2 , 1/2 cucharadas
1 cucharadita
1 taza
30.0 gramos
1/2 taza
20.0 gramos
1/2 taza
1 , 1/2 cucharadita
Libre
Libre
Libre
Libre
Preparación
1. Lavar y cortar en cuartos los jitomates, el apio y un poco de cebolla. Poner a cocer junto con el ajo, después proceder a licuar y reservar la mezcla.
2. Cocer la pasta en agua..
3. En un sartén con aceite, agregar la carne molida condimentada al gusto.
4. Rellenar los caracoles con la carne molida.
5. Derretir en otro sartén un poco de mantequilla y aceite de oliva , agregando el ajo , sofreir un 1 minuto y agregar la harina, remover constantemente por 30 segundos y después agregar la leche junto con la nuez moscada y pimienta al gusto. Remover constante durante 2 min cocinándose y reservar.
6. Cubrir los caracoles rellenos con la salsa blanca recién hecha y la salsa de jitomate. Agregar queso y gratinar por 3 min. Servir.
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Pasta de caracol rellena de carne
Micronutrientes
Fibra
6.8 g
Ácido ascorbico
26.17 mg
Potasio
1186.96 mg
Calcio
623.13 mg
Grasas monoinsaturadas
10.53 g
Hierro no hemático
2.84 mg
Sodio
628.21 mg
Carga Glicémica
26.4
Grasas poliinsaturadas
1.85 g
Selenio
10.2 mg
Grasas saturadas
14.22 g
Colesterol
79.8 mg
Vitamina A
235.5 mg
Acido Fólico
96.59 mg
Azúcar
0.4 g
Hierro Hemínico
0.32 mg
Índice Glicémico
44
Fósforo
536.43 mg
Vitamina B6
0.29 mg
Vitamina B12
11.84 mcg
Magnesio
23.65 mg
Tiamina
0.13 mg
Riboflavina
0.23 mg
Niacina
1.44 mg
Folato
67.48 mcg
Zinc
- mg
Macronutrientes
Lípidos
28.43 g
Carbohidratos
52 g
Proteinas
29.6 g
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