Receta de pasta de caracol rellena de carne de 574.2 Kcal
Macronutrientes
🔥 Calorías:
574.2 Kcal
🥑 Grasas:
28.43 g
🍞 Carbohidratos:
52 g
🍗 Proteínas:
29.6 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
Preparación
- Lavar y cortar en cuartos los jitomates, el apio y un poco de cebolla. Poner a cocer junto con el ajo, después proceder a licuar y reservar la mezcla.
- Cocer la pasta en agua..
- En un sartén con aceite, agregar la carne molida condimentada al gusto.
- Rellenar los caracoles con la carne molida.
- Derretir en otro sartén un poco de mantequilla y aceite de oliva , agregando el ajo , sofreir un 1 minuto y agregar la harina, remover constantemente por 30 segundos y después agregar la leche junto con la nuez moscada y pimienta al gusto. Remover constante durante 2 min cocinándose y reservar.
- Cubrir los caracoles rellenos con la salsa blanca recién hecha y la salsa de jitomate. Agregar queso y gratinar por 3 min. Servir.
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Pasta de caracol rellena de carne
| Micronutrientes | |
| Fibra | 6.8 g |
| Ácido ascorbico | 26.17 mg |
| Potasio | 1186.96 mg |
| Calcio | 623.13 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 10.53 g |
| Hierro no hemático | 2.84 mg |
| Sodio | 628.21 mg |
| Carga Glicémica | 16.53 |
| Grasas poliinsaturadas | 1.85 g |
| Selenio | 10.2 mg |
| Grasas saturadas | 14.22 g |
| Colesterol | 79.8 mg |
| Vitamina A | 235.5 mg |
| Acido Fólico | 96.59 mg |
| Azúcar | 0.4 g |
| Hierro Hemínico | 0.32 mg |
| Índice Glicémico | 146 |
| Fósforo | 536.43 mg |
| Vitamina B6 | 0.29 mg |
| Vitamina B12 | 11.84 mcg |
| Magnesio | 23.65 mg |
| Tiamina | 0.13 mg |
| Riboflavina | 0.23 mg |
| Niacina | 1.44 mg |
| Folato | 67.48 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 28.43 g |
| Carbohidratos | 52 g |
| Proteinas | 29.6 g |
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