Receta de hamburguesa de res de 296 Kcal

Preparación

1. Pica 1/4 de cebolla y el champiñón finamente, revuélvelo con la carne molida. Condimenta con comino, orégano y albahaca seca. Si lo deseas, agrega 1 huevo entero. ***El huevo sirve para mantener perfectamente unida la tortita de carne pero si tienes alguna intolerancia puedes sustituirlo por 1 cucharada de linaza y 1 cucharada de agua.
2. Forma bolitas del tamaño de una pelota de golf y luego aplasta delicadamente, usando tus dedos para asegurar que la tortita permanezca redonda. La tortita debe tener aproximadamente 1 cm de espesor.
3. Calienta el sartén o parrilla y a fuego alto y cocina las hamburguesas por ambos lados hasta que estén doradas y totalmente cocidas por dentro (aprox 5-8 minutos por lado).
4. Calienta el pan, coloca la hamburguesa y encima el aguacate, lechuga y jitomate en rebanadas.
5. Lava y corta la manzana en gajos, sirve junto con la hamburguesa como si fueran papas fritas.